Yemek Tarifleri

Türkiyenin en güzel yemek tarifleri sitesi Tryemektarifleri.com Bugün sizler için Mutabbal tarifi’ni yapıyor.

:Malzemeler

3 adet patlıcan

1 çay bardağı nohut

6 diş sarımsak

Yarım çay bardağı tahin

1 adet liimon suyu

2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Yarım çay bardağı susam

1 tatlı kaşığı kimyon

Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı:

Nohutu bir gece evvelden ıslatınız, ertesi gün haşlayıp suyunu süzün. Ezilmiş sarımsak, tahin, yoğurt, limon suyu, baharatlar ve susamı mutfak robotunda püre haline getirin. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyarak, bıçakla püre haline getirin. Nohut püresi ve patlıcaqnları karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun